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在餐飲業(yè)中,油煙的產生是必然的,解決這些問題,也需要應用一些專業(yè)的設備來進行處理的。餐飲油煙凈化器就是處理油煙中的一種凈化設備,這種設備如果長期使用不清潔的話,也會在設備內造成大量的油污,這樣對于餐飲油煙凈化器來說,都是不利的,所以需要及時的對它進行清潔。 在清洗餐飲油煙凈化器之前,我們可以先選擇一包燒堿或者是氫氧化鈉,將準備好的燒堿或氫氧化鈉放入水中,按照3-5%來進行混合,在進行充分的攪拌,然后將餐飲油煙凈化器中所需要清洗的配件全部取出,逐一進行清潔。
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